食べる事は生きる事

どうも、UGです！

今日は、西邨マユミさんの講演でマクロビオティックについて学んできました。

動物は食べたもので出来てるから、良いものを食べようって話でした。

１全粒穀物が主役

２有機野菜を多く

３動物性をとらない

４白砂糖はとらない

バランスとして

玄米などの全粒穀物40〜60%

野菜20〜30%

豆、海藻5〜10%

味噌汁スープ5〜10%

先ずは、丸大豆のお味噌汁作ります